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ナチュラル的さわやか田舎暮らしの佐伯さん |
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| ご自宅前のお庭で |
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| ご自慢の畑です |
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| 変わったナスが採れました |
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佐伯さんは10年前、神奈川より高根町にご夫婦で移り住んだ一人です。
神奈川ではインテリアの仕事をしていましたが、息子さんに仕事をまかせ、心機一転こちらで自給自足生活を始めました。畑は自宅前に２反歩強借り、無農薬栽培をめざしての土づくりから始めました。
ある時、佐伯さんの畑に出向いた時、畑中を深さ１ｍ位掘り起こしていました。何を始めたのかと思いましたら土中の虫を退治する天地返しだったのです。無農薬栽培の一番むずかしい所は、土が肥えていないための病気と除虫対策なのです。土づくりには３〜４年はかかるのだそうです。そのため常時佐伯さんは自家製のスとチュウを散布するのだそうです。スとチュウの中身は名の通り酢と焼酎、それとトウガラシエキス、ニンニクエキス、砂糖等だそうです。
すでにこちらで１０年経ていますが、今ではトウモロコシ、トマト、ナス等１５種類位の野菜を作っています。野菜は一度食べたら他のものは食べられないほどのすばらしい味です。今では通信販売も行っており、各地より注文が殺到している状態です。
また、春は山菜採り、秋はきのこ狩りの山歩きも巧みで、販売も行っています。もちろん本格的な野菜作りの手ほどきもしていただけます。
佐伯道夫さんの連絡先：0551-47-4048 |
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| １つのナスです |
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神奈川から移住の宮崎さん |
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６０歳台でご夫婦お二人で心機一転高根町に移住して来ました。
３０坪程のスペースに自家製野菜とハーブ園、それとご主人ご自慢の盆栽が所狭しと置いてあります。1日のうちの朝夕の涼しい時間帯は畑仕事に、昼は時間を気にせずゆったりとお昼寝を楽しんでいます。
宮崎さんの自宅からは四季折々の素晴らしい南アルプスの全景が朝な夕なに望まれ、何ものにも変えがたい楽しみなのだそうです。
また、夏のホタルの多さにも感嘆ひとしきりでした。
やっと落ちついてきたので、これからは近くに見える山々にトレッキングに出かけたいとの事でした。何といっても今の田舎暮らしに大満足のご様子でした。 |
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ホタルや鹿やサル、山々の色に感嘆しています。自然が豊かなところです。 |
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八ヶ岳おろしは想像以上の強さでした。
自動車免許は1人より２人がベストです。 |
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神奈川から移住、おばあちゃんと3人暮らしのの田中さん |
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| ご自宅の前で |
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| ご自慢の畑です |
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中央高速の入口に近く、マーケットにもほどほどに近いので。見晴らしが良いため。 |
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住み心地はなかなか良いです。
日照が良く、冬暖かったこと。 |
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