ここ連日雨ばかり降り、異常気象が続いておりますね。
建築現場もこの時期は天気予報とにらめっこになってしまいます。
さてさて今回も麺のブログですいません・・・
ここ最近のブログは麺ロードばかりでまたこれかと思う方もいらっしゃると思いますが、何卒お付合いください。(笑)
お客様がご来社頂いた際に、『どこか美味しいお蕎麦屋さんはないですか?』とよく聞かれます。
前回のブログの『月舎』さんもこの北杜市では大変人気のお蕎麦屋さんになります。
私も月舎さんが大好きです。
月舎さんの他にもお勧めのお蕎麦屋さんがございます。
場所は北杜市のお隣の韮崎市になるのですが、昔から通っているお蕎麦屋さんです。
店名は『瓢亭(ひょうてい)』です。
コシのきいたお蕎麦は大変美味しく、山梨名物の鳥モツもとっても美味しいお蕎麦屋さんです!
B級グルメで一番になりあちこちで偽物がはやったこの鳥モツですが、こちらの鳥モツは本物です!
余計な臭みもなく少し苦手な方でも食べられるかと思います!
個人的な意見ですが、鳥モツが美味しいお蕎麦屋さんは、お蕎麦も美味しいと思います!
なのでこちらの瓢亭さんは、お蕎麦も大変美味しいです!
私は暑くても、寒くてもいつも天ざるを頼みます。
変わっているのか?こちらの天ざるは天ぷらが先に出てきて、しばらくしたらお蕎麦が出てくるのです。
おそらく別に食べて、お蕎麦を味わってくださいという店主の計らいなんでしょうね。
これからも通い続けたいお蕎麦屋さんです。
お時間がございましたら是非韮崎まで足をのばしてみてください。
瓢亭
山梨県韮崎市穂坂町宮久保934-2
TEL0551-22-4359